طريقة عمل الملفيه بحشو اللبنة

يعد الملفيه او البف باستري من أسهل أنواع الاكلات سواء تم اعداده كنوع من الحلويات او نوع من المخبوزات المالحة فهو عبارة عن عجينة فطائر مصنوعة من كميّة كبيرة من الزّبدة “تعرفي على طريقة تحضيرها” يتم استخدمها كطبقٍ رئيسيّ أو جانبيّ، وغالباً ما تكون العجينة جاهزةً، تباع في الأسواق والمراكز التجارية ويوجد الكثير من الوصفات الّتي يمكن تحضيرها باستخدام هذه العجينة، كما يمكن وضع الحشوات المُرادة سواءً كانت مالحة أم حلوة. واليوم سنتعرف على طريقة إعداد ملفبه بحشو اللبنة بطريقة سهلة ولذيذة جداً باستخدام عجينة البف باستري.

المقادير:

عجينة ملفيه رقائق

لبنة

عسل نحل

عصير ليمون

ملح

سكر

ملح ليمون

عنب أحمر

عنب أخضر

لون طعام أخضر

طريقة التحضير:

تقطع عجينة الباف باستري في شكل دائري ورقاقة أخرى في شكل حلقة او حسب الرغبة.

تخلط اللبنة مع العسل والقليل من عصير الليمون والملح وتخرم العجينة بالشوكة.

يسخن الماء ويضاف له ملح الليمون والسكر على النار ويترك حتى الغليان.

توضع قطعة العجينة الحلقة في الصينية على ورق الزبدة الممسوح بالماء.

ندهن بخليط السكر فوق العجينة الأخرى في الفرن.

يوضع خليط اللبنة فى كيس حلواني ويشكل وردات على دائرة الباف باستري.

تزين بحبات العنب الأخضر والأحمر.

تضاف حلقة الباف باستري على الوجه ويخلط العسل مع لون الطعام المفضل لديك.

يزين الطبق بأنصاف العنب والعسل الملون ويقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *