طريقة عمل الكعك اللبناني بالحليب

المكونات

8 كوب دقيق

500 غرام زبدة الخبز من لورباك أي علبة

2 كوب سكر بودرة

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة صغيرة محلب

كوب ماء

طريقة التحضير

– تخلط زبدة الخبز من لورباك مع السكر في وعاء الخلط.

– ثم يضاف الحليب والمحلب مع الاستمرار بالخلط.

– يضاف الدقيق تدريجياً ويخلطوا.

– قومي بسكب الماء حسب الحاجة ثم يخلطوا ثم يعجنوا باليد حتى الحصول على عجينة متماسكة.

– قسمي العجينة إلى كريات صغيرة وتشكل إلى أصابع رفيعة.

– يجمع طرفا كل إصبع للحصول على دائرة، وتشكل كل كمية العجين بنفس الطريقة.

– يصف الكعك على صينية وتدخل إلى فرن محمى مسبقاً حتى يصبح الكعك ذهبي اللون.

– قدميه وبالهنا والشفا.