كل شيء عن الطبخ
يعد طبق الكريم كراميل من أفضل الأطباق المحبّبة لدى أغلبية الناس والأطفال خاصّة، وذلك نظراً لطعمه الرائع واللذيذ، بالإضافة لكونه وجبة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم واليكم طريقة تحضيره واعداده في المنزل.
المقادير:
2 كوب حليب
4 بيضة
1/2 كوب سكر
2 باكو فانيليا
2 رغيف خبز فينو
الكراميل:
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير:
يضرب البيض والحليب والسكر والفانيليا ولبابة العيش الفينو في الخلاط.
يوضع السكر مع الماء على النار للحصول على الكراميل ويترك حتى يصبح لونه بنى فاتح.
يوضع الكراميل وهو ساخن في قوالب ثم يضاف خليط الكريم ويوضع فى صينية بها ماء مغلي.
يوضع فى الفرن لمدة ساعة حتى تمام النضج ثم يوضع فى الثلاجة ليبرد ويتماسك ويقلب ويقدم.
