طريقة عمل السمك الفيليه بالبصل المكرمل

يعتبر السّمك من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين؛ فالسّمك يعطينا فائدة غذائيّة رائعة لاحتوائه على الفسفور والبروتين ويحتوي السمك أيضاً على فيتامينات (A ،D) ويقبل الكثيرون على طبخ السمك بأشكاله وأنواعه المختلفة وذلك لاعتبار لحوم السمك واحدة من أغنى مصادر الدهون الصحية المفيدة والأحماض الأمينية المتنوعة مثل اوميغا 3 ويُنصح بتناول السّمك بكافّة أنواعه يوماً واحداً في الأسبوع على الأقل وهناك طرق مختلفة لاعداد السمك الفيليه والتي يمكن تحضيرها في المنزل ومنها: سمك فيليه بالبشاميل أو سمك فيليه بالكورن فليكس أو سمك فيليه بالخضار أو سمك فيليه بصوص الزبدة أو سمك فيليه بالبابريكا أو سمك فيليه مقلي والكثييير من الوصفات اللذيذة واليوم نقدم لكم طريقة عمل السمك الفيليه بالبصل المكرمل.

المقادير:

1 كيلو سمك فيليه

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

شرائح بصلة كبيرة مكرمل

4 فصوص ثوم مفروم

1 و نصف كوب كريمة طهي

1 كوب حليب

1 معلقة بابريكا

3 معلقة كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تُتبل قطع السمك بعصير الليمون والبابريكا وزيت الزيتون والملح جيدا.

ثم يشوح في طاسة على النار ويضاف قليل من الحليب لها.

تُرص شرائح البصل المكرمل في صينية بايركس أو طاجن.

ثم يضاف السمك الفيليه وباقي البصل المكرمل والحليب والكريمة اللباني.

يضاف عل الوجه البابريكا ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم بالهناء والشفاء.