كل شيء عن الطبخ
يعتبر السمبوسك من المقبلات الشهية المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق المفضلة عند الجميع وذلك لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وايضا إمكانية تحضيرها بطرقٍ وحشواتٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق والرغبات، مثل: الجبنة والزعتر، واللحمة المفرومة، والدجاج، والبيض والبطاطس “تعرفي معنا على طريقة سمبوسك البطاطس” واليوم سنقدم طريقة عمل السمبوسة بالبيض.
المقادير:
سمبوسك
بيض مسلوق
جبنة شيدر أحمر مبشورة
جبنة
فلفل أسود
خيار مخلل
زيت للقلي
طريقة التحضير:
يقطع البيض المسلوق ويخلط مع الجبنة المطبوخة ثم يضاف الجبنة الشيدر والخيار.
يقلب الخليط ثم يضاف رشة فلفل أسود وتحشى السمبوسك بالخليط وتغلق جيدا.
تلصق الاطراف بماء ودقيق ثم تقلى في الزيت وتقدم ساخنة مزينة برشة بقدونس.
