طريقة عمل السبانخ مع الحمص

السبانخ هو نوع من النباتات الورقيّة ذات الفصيله القطيفيّه المفيدة وهو من النباتات الزهريّة الحوليّة التي تنمو في فصل الخريف ويتميّز نبات السبانخ بأنّه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة ويسمّى في بعض الدول بالأسفاناخ، وهو في متناول جميع الطبقات كون سعره اقتصاديّ ويستطيع الجميع شراؤه وهناك عدة طرق لتحضير السبانخ منها تحضير شوربة السبانخ أو خبز السبانخ الشهي أو سبانخ مع كبد الدجاج والكثير من الوصفات والأطباق واليوم سنقدم طريقة عمل السبانخ مع الحمص وهي وصفة سهلة وسريعة ومفيدة لأسرتك.

المقادير:

سبانخ

حمص مسلوق

عصير طماطم

مرقة

بصل / ثوم

سمنه

ملح / فلفل أسود

كزبرة جافة ناعمة

طريقة التحضير:

يشوح البصل فى السمنه على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.

يضاف الثوم المفروم ويقلب ثم تضاف الكزبرة الجافة وعصير الطماطم.

يترك الخليط على النار حتى يتسبك وتقطع السبانخ شرائح رفيعة.

تضاف المرقة وحمص الطبيخ المسلوق وتضاف السبانخ ويقلب.

يترك على النار حتى تمام النضج وتغرف السبانخ وتقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل اسباغيتي الكوسه بكرات اللحم

تعرف الاسباغيتي على أنها نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة، و هي خفيفة القوام، كما …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *