طريقة عمل الدجاج المحشي بالتفاح

يعدّ الدجاج من الأكلات التقليديّة السهلة والمرغوبة، فهو أكلة لذيذة الطعم وغنيّة بالنكهات، وفي الوقت نفسه طريقة إعداده لا تتطلّب الكثير من الوقت، ويفضّل الكثير من الناس إعداده في الولائم الكبيرة وفي المناسبات الاجتماعية المتنوّعة، ويعتبر الدجاج المحشي من أطيب طُرق إعداد الدجاج وألذّها؛ حيثُ يمكن تزيينه بالسمسم، والبقدونس، وأوراق الريحان، والنعناع، لإكسابه طعماً مختلفاً، وتتعدّدُ الخلطات التي يتم حشوه بها ومنها الدجاج المحشي بالفريك أو الدجاج المحشي بالبصل أو الدجاج المحشي بالطماطم أو الدجاج المحشي بالفستق وسنقدّم لكي اليوم طريقة مختلفة لتحضير الدجاج وهي الدجاج المحشي بالتفاح بكل سهولة وبمقادير بسيطة وطريقة تحضير واضحة.

المقادير:

1 دجاجة كاملة

4 حبات تفاح أخضر

3 فص ثوم

1 كوب أرز

2 حبة بصل

مرقة

1/2 حزمة شبت

1/4 كوب زبيب

1/4 كوب مشمش مجفف

1/4 كوب قراصيا

صنوبر

1 معلقة بابريكا

3 معلقة زيت الزيتون

ملح، فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قطعي القراصيا و المشمشية والبصل والثوم والتفاح والملح والفلفل اخلطيه جيدا.

ثم ضعيهم قليلا على النار.

تبلي الدجاجة بالملح والفلفل والبابريكا والليمون.

احشي الدجاجة بالحشو وأدخليها الفرن، غطيها بروق فويل حتى لا يحترق جلدها قبل ان تنضج.

قطعي التفاح حلقات واقليه في سكر على النار ليتكرمل.

زيني به الدجاجة بعد أن تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *