طريقة عمل الخبز البني بالحبوب

الخبز بالبني هو نوع من أنواع الخبز الذي يتمّ صنعه وبيعه في المخابز أو البيوت وللخبز البني الكثير من الفوائد التي تجعله الخيار الأول والمفضّل للعديدين من الناس حول العالم وبوذلك لاحتوائه على العديد من الحبوب المفيدة للجسم وهناك العديد من انواع الخبر الموجودة والتي يمكن لاي ربة منزل اعدادها في المنزل بكل سهولة منها الخبز الاسمر للدايت أو خبز السبانخ أو خبز قرع العسل أو خبز بلدي بالردة أو خبز بالأعشاب للدايت أو خبز السكر البني والقرفة واليكم طريقة تحضيره اليوم بشكل آخر وهو الخبز البني بالحبوب.

المقادير:

3 كوب دقيق

1/2 كوب ردة

1 ملعقة كبيرة كاكاو خام

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

1/4 كوب زيت

ماء للعجن حسب الحاجة

1 بيضة

1 معلقة صغيرة فانيليا

شوفان

2 معلقة سمسم

2 معلقة حبة البركة

2 معلقة كمون حبوب

2 معلقة شمر حبوب

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق والردة والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح والكاكاو.

يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع وتبطط وتلف رول في شكل رغيف بيضاوى.

يترك ليتخمر مرة أخرى ثم يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا.

يرش الوجه بالشوفان والسمسم وحبة البركة والكمون والشمر الحبوب.

يوضع الخبز في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *