طريقة عمل البيض الأومليت بالريحان

البيض الأومليت عبارة عن طبق يُحضّر بالبيض المخفوق المقلي في مقلاة مع بعض الزيت أو الزبدة، ويمكن ان يتم طَوْيه في المقلاة ليصبح بشكل نصف دائرة، ويمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إليه مثل الجبنة أو الثوم أو بعض الخضراوات مثل المشروم (الفطر)، وفي بعض الوصفات يتم خفق البيض مع القليل من الحليب أو الكريمه السائلة قبل البدأ بقليه، وفي وصفات أخرى يُصنع الأومليت من بياض البيض فقط بدلاً من البيض الكامل (الصفار والبياض) اما الوصفة التالية لعمل البيض الأومليت هي باضافة كريمة لباني وجبنة وريحان فالوصفات كثيرة وفي النهاية يرجع الأمر للذوق الشخصي واليكم طريقة التحضير.

المقادير:

5 بيضات

نصف كوب كريمة لباني

1 كوب جبنة شيدر مبشورة

1 ملعقة كبيرة زبدة

أوراق ريحان للزينة

طماطم مجففة للزينة

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع الكريمة اللباني والجبنة الشيدر ويوضع الزيت مع الزبدة في صينية فرن.

يصب خليط البيض وتوضع قطع الطماطم المجففة ورشة الريحان.

تدخل الفرن لتكمل نضجها ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *