طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

تُعتبَرُ عجينةُ البيتزا الجزء الأهمَّ من عمليّة التّحضير، وهناك العديد من الطّرق التي يمكن من خلاله تحضير أنواع مختلفة من عجينة البيتزا .. وأقدم لكي أسهل طريقة لعجينة البيتزا تعلميها معنا وأحصلي علي طعم بيتزا مختلف في وقت قصير جدا، وإليكي الطريقة بكل سهولة ووضوح.

المقادير:

4 أكواب من الدقيق

2/1 كوب حليب

4/1 كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

كوب ماء دافئ

رشة ملح

للتزين

معجون طماطم

ملعقة زيت زيتون

زيتون أسود

لحم مفروم معصج

شرائح طماطم

طريقة التحضير:

– ضعي الخميرة والماء الذافئ واخلطيهم جيدا في وعاء العجن.

– ثم أضيفي اللبن والزيت والملح والسكر وقلبيهم .

– أضيفي الدقيق وقلبي برفق للحصول علي عجينة متماسكة.

– لفي العجينة بقطعة قماشواتركيها لتتخمر لمدة ساعة ونصف.

– تقسم العجينة إلي قسمين ويفرد كل جزء باليد على صينية ويُرق باليد لتصبح العجينه رقيقة وتأخذ الشكل الدائري .

– أتركي العجينة التي قومتي بفردها لترتاح مدة ربع ساعة .

 التزيين

– ضعي زيت الزيتون علي معجون الطمطم واتركيهم علي النار مدة 10 دقائق.

– ضعي معجون الطماطم علي وجه العجينة المفرودة  ثم اللحم المفروم وشرائح الطماطم والفلفل الحار والزيتون.

– أدخلي الصنية الفرن لمدة ربع ساعة .وبالهنا والشفا.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *