طريقة عمل البطاطس الفرسكس مع صوص المايوتشب

البطاطس الفرسكس من الأطباق الشهية واللذيذة وهي نوع من أنواع البطاطس الشهيرة التي يتمّ تناولها بشكل مستمر مع مختلف أنواع الأطعمه ومن أشهرها الدجاج المقليّ والمشويّ وبعض أنواع اللحمة المشوية بالفرن ومع الوجبات السريعة والساندويتشات فهي تحظى بشعبية كبيرة عند الكثيرين ولا سيما الأطفال لما لها من طعم رائع جداً، عدا عن رائحتها الجذابة، وهذه طريقة تحضيرها بشكل واضح وسريع.

المقادير:

نصف كيلو بطاطس

1 كوب دقيق

1 مكعب مرقة

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

زيت للقلي

صوص المايوتشب

3 معلقة كبيرة كاتشب

3 معلقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير:

لعمل الصوص .. نخلط المايونيز مع الكاتشب ونقلبهم جيدا.

لعمل البطاطس .. قومي بتقشير وغسل البطاطس جيدًا ثم قطعيها أصابع طولية متوسطة (ليست رفيعة للغاية).

يوضع البيكنج بودر على الدقيق ثم يضاف الكركم ثم يضاف مكعب المرقة عليهم.

يضاف القليل من الماء فوق الدقيق ليصبح خليط ثم توضع البطاطس به وتقلب به جيدا.

ضعيهم فى الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.

تقلى في زيت غزير وتقدم مع صوص المايوتشب بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *