طريقة عمل الأرز بالجمبري

تعتبر وصفة الأرز بالجمبري من الوصفات المحبوبة وخاصة في دول الخليج العربي، إذ يتنشر الجمبري بالأسواق بشكل كبير فهو أكثر المأكولات البحرية انتشاراً في العالم بأكمله وللجمبري فوائد كثيرة فهو يقاوم الإكتئاب وينظم ضربات القلب ويقاوم مرض الزهايمر وايضا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة جسم الإنسان؛ مثل فيتامين ب12، وفيتامين د. وسأقدم لكم اليوم طريقة رائعة لتحضير الأرز بالجمبري.

المقادير:

2 كوب ارز مصري

3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 كيلو جمبري حجم كبير

1 معلقة كمون

1 معلقة بهارات السمك

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

1 معلقة زيت

1 حبة بصلة مفرومة

لتتبيلة الجمبرى

4 فص ثوم

1 معلقة كمون

عصير 2 ليمونة

ملح حسب الرغبة

2 معلقة زيت

طريقة التحضير:

شوحي البصل لعمل الارز في الزيت حتى تصفر ثم ضيفي الارز وشوحيه ثم ضيفي الصلصة وقلبيهم جيدا.

ضيفي الملح والمرقة وقلبيهم واتركيه حتى تمام النضج ثم شوحي الثوم في وعاء اخر في ملعقة من الزيت.

ضيفي الجمبري وشوحيه وتبلي بالملح والفلفل والكمون واتركيه حتى تمام النضج.

قدميه مع الارز وزينيه بالبصل الاخضر وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل برياني الروبيان

يعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *