طريقة عمل الأرز بالجمبري والبيض

الجمبري أو الروبيان أو القريدس، من المأكولات الصحيّة المفيدة للصحّة، لحمه لا يحتوي على الدهون، بينما يحتوي على كميّات كبيرة من الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، والزنك، فهو يقوّي العظام، ويحمي من الإصابة بمرض السرطان، أمّا الأرزّ فيحتوي على النشويّات والكربوهيدرات لذلك فإنّه مُفيد لتنشيط الجسم ويمكن عمل بعض الوصفات التي تحتوي عليهم الاثنين معا مثل “كرات الجمبري بالأرز” واليوم سنقدم طريقة تحضير الأرز بالجمبري وهو طبق لذيذ وصحي وشهي وسهل التحضير والاعداد.

المقادير:

1 كوب أرز بسمتى

1 حبة بصلة مفرومة

ربع كوب زيت

نصف كوب جزر مسلوق

نصف كوب بسلة مسلوقة

1 صدر دجاج مقطع

2 بيضة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

حمرى الأرز مع بصلة برنواز في الزيت النباتي.

ثم أضيفى الماء المغلي وتبليه بالملح والفلفل ثم غطيه عند تمام النضج.

إرفعى الأرز من على النار وأضيفى البيض المربوب بالملح والفلفل الأسود.

قلبى بسرعة مع الأرز وغطيه.

أضيفى حبات البسلة المسلوقة وقطع الجزر.

اضيفي الجمبري المسلوق وقطع صغيرة من الدجاج المسلوق اليه.

قدميه ساخن وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل برياني الروبيان

يعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *