طريقة عمل اسكالوب الدجاج للدايت

الإسكالوب هو اللحم الأحمر أو الدجاج الذي يكون على شكل شرائح رقيقة بدون عظم و يتم عادةً تحضير الإسكالوب بتغليفه بفتات الخبز أو البقسماط المتبّل بالأعشاب و من الممكن قليه أو شويه بالفرن و من الممكن إيجاد الإسكالوب مجمّداً في المحلّات و لا يحتاج إلا للقلي السريع و هناك اسكالوب اللحم و اسكالوب الدجاج و سنقدّم لكم طريقة إعداد اسكالوب الدجاج في المنزل للرجيم و بطريقة بسيطة.

المقادير:

فيليه دجاج : 4 صدور (مدقوق رقيق بسماكة انش)

بقسماط : كوب (كعك مطحون)

البيض : 3 حبات (مخفوق)

طحين : ربع كوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج بالملح و الفلفل الاسود ثم اغمسي الدجاج بالطحين لعمل طبقة خفيفة.

ضعي الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط ثم ادهني طبق الفرن بالزيت.

ضعي قطع الدجاج المتبلة بطبق الفرن و أدخلي الطبق الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر و يتقرمش.

قدميه دافئاً إلى جانب السلطة و البطاطس المشوية حسب الرغبة و بالهناء و الشفاء.