كل شيء عن الطبخ
تعتبر السندويشات من الأكلات السريعة و الوجبات المحببة لدى الكثير من الناس، و يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بأنواع و أشكالٍ متعددة، و باستخدام أنواع متعددة من الخبز كالخبز العربي أو خبز الصمون أو خبز الشراك، فهناك سندوشات اللحم و سندويشات الفاهيتا و سندويشات الشاورما و سندويشات فيليه الدجاج و سنتحدث اليوم عن تحضير ساندويش الدجاج بالمايونيز الطيب و الشهي و بخطوات بسيطة و وقت قصير.
المقادير:
صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه و مسلوق و مفروم)
التفاح : 1 حبة (أخضر مقشر و مبشور ناعم)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الكرفس : 2 عود (مفروم ناعم)
المايونيز : ثلثان الكوب
الماسترد : ربع كوب (ديجون)
الخل الأحمر : ملعقتان كبيرتان
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
خس : نصف كوب (مفروم خشن)
خبز التوست : 8 قطع
طريقة التحضير:
ضعي صدور الدجاج في وعاء و اخلطيه بالتفاح المبشور و البصل المفروم و الكرفس المفروم.
اخلطي المايونيز و الماسترد (ديجون) و الخل في وعاء آخر و تبليه بالملح و الفلفل الاسود حتى تمتزج المكونات جيدا.
أضيفي خليط الدجاج لخليط المايونيز و قلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
ضعي الخس على أربع قطع توست و وزعي فوقه حشوة الدجاج بالمايونيز.
ثم غطي بالقطع الأربعة المتبقية و قدمي ساندويش الدجاج بالمايونيز فوراً و بالهناء و الشفاء.
