كل شيء عن الطبخ
المكونات
كوب دقيق
كوب ماء
ربع كوب زيت
2 بيضة
ملعقة صغيرة ببيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة سكر
رشة ملح
قطر (كوب سكر-كوب ماءثم يغلي لمدة 20 دقيقة)
طريقة التحضير
– قومي بوضع الزيت والماء علي النار حتي يتم التسخين.
– أضيفي الدقيق برفق مع التقليب ثم ارفعيه عن النار الي أن يبرد .
– أضيفي البيض والفانيليا والبودر رشة الملح ورشة السكر .
– قومي بتقليب المكونات حتي تحصلي علي عجينة لينة.
– قومي بوضع العجينة في الكيس الحلواني لتحصلي علي شكل الأصابع.
– ضعي الأصابع في الزيت الساخن حتي تقلي ويصبح لونها أصفر.
– قومي بتصفية أصابع بلح الشام من الزيت وضعيها في القطر .
– ضعي أصابع بلح الشام في طبق التقديم وزينيها بجوز الهند حسب الرغبة.
