المكونات
200 جرام الناتشوز .
300 جرام لحم البقرالمفروم والمطبوخ.
40 جرام من الطماطم المكسيكية
250 جرام كريمة طازجة
كوب من الجبن الشيدر المبشور
كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة
كوب بقدونس طازج
1 حبة من الفلفل الأحمر أو الأخضر.
نصف كوب صلصة الغواكومولي ( اهرسي حبّة أفوكادو، واخلطيها مع حبّات الفلفل الأحمر الحارّ المقطّعة وعصير الليمون الحامض والكزبرة الطازجة و تبّليها بالملح والفلفل الأسود).
طريقة التحضير
– سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئويّة. ورتّبي الناتشوز في مقلاة تحمير كبيرة أو مقلاة للقلي صالحة للفرن.
– قومي بتسخين مقلاة قلي كبيرة وضعي بها اللحم المفروم والطماطم معاً، إلى أنْ تمتزج النّكهات ثم ضعي المزيج بواسطة الملعقة على الناتشوز، وفوقه ملعقة كبيرة من الكريما الطازجة.
– ضعي الجبن فوقه واخبزي لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن.
– ضعي البقدونس والفلفل فوق الناتشوز، وضعي بالملعقة الغواكامولي فوقه.