طريقة تحضير السويس رول بمربي الفراولة

إليكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل السويسرول اللذيذ بحشوة مربى الفراولة, وصفة لذيذه تستغرق 40 دقيقة لتحضيرها. جربوها وقدموها لاحبائكم .

المكونات

4 بيضات

3/2سكر بودرة منخول

2/1 كوب سكر

4/3 كوب دقيق

فانيلا

ملعقة صغيرة بودر

 رشة ملح

للزينة والحشو

مربي الفراولة

يمكنك وضع اي نوع حشو أخر.

طريقة التحضير

– قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 190.

– أنخلي الدقيق والبودر واتركيهم جانبا .

– في وعاء جاف يضرب السكر مع البيض ورشة الملح بالمضرب الكهربائي لمدة 7- 8 دقائق، حتى تصلي لقوام متماسك.

– ثم يضاف الزيت والفانيلا للخليط .

– أضيفي الدقيق والبيكنج بودر.

– يقلب الخليط  بالمضرب برفق علي أبطئ سرعة حتى لا يخرج الهواء .

 يصب الخليط في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة، مع مراعاة توزيع الخليط بالتساوي في قالب الفرن-

– ادخليه الفرن مدة 15 دقيقة حتي ينضج .                                                                                                
– تترك لتبرد قليلا، ثم يوضع عليها المربي وتلف بهدوء، مع ازالة ورق الزبدة.

– ثم تغطى بباقي ورق الزبدة، وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك، ثم تقطع وتقدم .