طريقة تحضير السالمون المشوي بصوص الشبت

سمك السالمون هو أحد أنواع الأسماك التي تعيش في المحيطين الأطلسي والهادي، وفي البحيرات الكبيرة، وهنالك أنواعٌ مختلفة منه ومعظم أنواعه تعيش في المياه المالحة، أو تهاجر بين الأنهار والبحار. ويعد هذا السمك من أهمّ أنواع الاسماك التي تحتوي على زيوت أوميجا 3 التي تعتبر علاجاً لكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان، لذلِكَ يتناوله العديد من الناس عن طريق شويه “تعرفي على طريقة اعداد شرائح السالمون” لأنَّ فوائده تكون أكبر واليكم طريقة تحضيره السالمون المشوي.

المقادير:

3 قطع من سمك السالمون فيليه

الصوص:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة دقيق

مرقة سمك أو مرقة خضار حسب الحاجة

ملح حسب الرغبة

زيت زيتون

فلفل أسود حسب الرغبة

كابري حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

شبت مفروم

أرز أبيض مطبوخ او أي نوع أرز حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يتبل سمك السالمون بملح وفلفل أسود وزيت زيتون  ثم يترك نصف ساعه في هذه التتبيلة.

يسوى على ورقة زبدة في الفرن على درجة حرارة 200 حتي تمام النضج.

يشوح الثوم مع الزيت ويضاف جزء من المرقة ويذوب الدقيق في هذه المرقة ويضاف اليهم.

يضاف الشبت وعصير الليمون وملح وفلفل.

يقلب جيدا ثم يضاف الكابري حسب الرغبة.

يضاف السالمون المشوي ثم يقدم مع الأرز الأبيض بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل ساندويتش تاكو الروبيان

تعتبر السندويشات من أشهى الأكلات و أسهلها تحضيراً، وتتميز بإمكانية تناولها كأحد الوجبات الرئيسية إلى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *