كل شيء عن الطبخ
تعتبر أم علي من الحلوي الشرقية المنتشرة في مصر بشكل كبير لطعمها الرائع ومكوناتها البسيطة ، كما أنها سريعة التحضير ، وتحتوي علي سعرات حرارية عالية
المكونات
عجينة بفباستري مخبوزة
جوز هند مبشور
قرفة
عسل أو سكر
مكسرات
فانيليا
لبن
قشطة بلدي
طريقة تحضير أم علي
– ضعي اللبن مع الفانيليا و العسل على النار حتى يسخن الخليط و تتجانس المكونات .
– ضيفى نصف كمية جوز الهند الى اللبن و النصف الاخر يحمص فى مقلاة ساخنة .
– ضعي الباف باسترى فى قالب الفرن ثم ضهى عليها المكسرات و جوز الهند المحمص .
– قومي برش القرفة و اللبن الساخن ثم ضعى قطع القشطة البلدى و تدخل الفرن لمدة 5 دقائق .
