طريقة إعداد سلطة البنجر الصحية

البنجر أو الشمندر هو نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والحديد وله الكثير من الفوائد لجسم الإنسان. ومن أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من خلال استهلاكه كنوعٍ من السلطات الطازجة لذا قدّمنا لكم اليوم طريقة مختلفة لسلطة البنجر مع الجرجير الصحيّة واللذيذة.

المقادير:

1/4 كيلو بنجر (شمندر) دوائر ومسلوق

حزمة جرجير

1 حبة بصل شرائح

1/4 كوب عين جمل

1 ملعقة كبيرة جبنة

1 ملعقة كبيرة رمان

الصوص:

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة ليمون

1 ملعقة صغيرة سماق

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة عسل

طريقة التحضير:

يوضع الجرجير مع الرمان وعين الجمل والبصل.

يخلط الثوم مع الخل البلسميك وزيت الزيتون والليمون والسماق والعسل والملح.

يصب الصوص على السلطة ثم تقدم و بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البنجر بالثوم

البنجر نوع من أنواع الخُضار الذي يتميّز بانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويقدّم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *