صلصة تغميس بسيطة

صلصة تغميس سريعة وسهلة التحضير و ذات مذاق مميز بجانب الخبز المحمص، و يمكن تقديمها كطبق مقبلات في البوفيهات او كوجبة خفيفة للعشاء اليكي الطريقة

المقادير:

2 علبة أرضي شوكي المعلب (خرشوف)

2 فص ثوم

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/2 كوب من زيت زيتون

ملح / فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

خبز محمص للتقديم

الطريقة:

نصفي حبات الأرضي شوكي من الماء الموجود في العلبة ثم نضع حبات الأرضي شوكي في الخلاط ونضيف الثوم و الكمون المطحون ونضيف زيت الزيتون.

نشغل الخلاط  حتى يصبح المزيج ناعماً.

نتبل التغميسة بالملح والفلفل.

نسكب التغميسة في طبق التقديم ونزين وجهها بزيت الزيتون وتقدم بجانب الخبز المحمص.

ملاحظة:

• من الممكن استبدال الكمون ببودرة الفلفل الحار اذا كنتي من محبي النكهة الحارة.
• من الممكن وضع أوراق الريحان بدل الكمون.