كل شيء عن الطبخ
تعتبر شوربة البسلة من الوجبات الغذائية المفيدة للصحة وسهلة التحضير حيث لا تستهلك فترة تحضيرها سوى 30 دقيقة، وهي وجبة صحية ذات فوائد جمة وأضرار معدومة، ينصح بتناولها الأطباء وخبراء التغذية وهي مكونة من خضار البازيلاء وتطهى على النار وتقدم ساخنة.
المقادير:
بسلة
صدور دجاج
بهارات
بصل / ثوم
كرات / كرفس
مرقة
دقيق
زبدة
كريمة لباني
ملح / فلفل أسود
طريقة التحضير:
توضع الزبدة مع البصل والثوم والكرفس والكرات ومكعب مرقة في حلة على النار.
تضاف البسلة و الملح وفلفل و بهارات ثم تضاف رشة دقيق و ماء مغلي.
تغطى الحلة وتترك لتنضج تماما.
تضاف وتفرم الشوربة بالخلاط و تقدم ساخنة بالهناء مع صدور الدجاج.
