شربات الليمون والنعناع

30-10-2017

تعدّ الشربات من المُكوّنات الأساسية في مُعظم الأطباق، وتُستخدم كثيراً في مجالات الحلويات لإعطاء نكهة مخصصة وطيبة لها. توجد الكثير من أنواع الحلويّات التي تتميّز بوجود شربات خاصّة لها، ويُعدّ السكر والماء هما المكوّنين الأساسيين لأيّ نوع من الشربات يُمكن تحضيرها واليكم طريقة تحضير شربات الليمون والنعنع اللذيذ.

المقادير:

2 كوب من الماء

2 كوب من السكر

5 حبات من الليمون الأصفر

1/2 حزمة من أوراق النعناع

بشر ليمون

طريقة التحضير:

نقسم كل حبة ليمون إلى قسمين، ونعصرها بواسطة عصارة الليمون اليدويّة، أو الكهربائيّة.

نسكب العصير الناتج في كوب كبير، ونتركه جانباً.

نبشر قشر الليمون المتبقّي بواسطة مِبشرة ناعمة ونضعه في وعاء مناسب.

نقطّع أوراق النعناع إلى قطعٍ صغيرة جداً، ونضعها في طبق آخر.

نضع الماء والسكر في وعاء واسع على نارٍ متوسطة لمدّة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق تقريباً حتى يتكاثف.

نضع الشراب، وعصير الليمون، وبشر الليمون، وأوراق النعناع المفرومة في وعاء ونخلط جيّداً.

نضعه في وعاء ماكينة الآيس كريم ويفدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل عصير تروبيكال

عصير تروبيكال من أشهر أنواع العصائر في العالم، التي تمنح الجسم الانتعاش، والحيويّة، في جميع الفصول …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *