شرائح اللحم بالطماطم تعتبر وصفة مميزة للغداء وهي عبارة عن شرائح من اللحم التي يضاف لها زيت الزيتون الشهي مع البقدونس وعصير الطماطم وإليكي طريقة اعدادها لافراد عائلتك.
المقادير:
6 شرائح لحم من الفخذ سمكها 1 سم
1/2 كوب زيت زيتون
4 كوب عصير طماطم
ملح / فلفل حسب الرغبة
1 معلقة كبيرة بقدونس
3 فصوص ثوم مفرومة
الطريقة:
في مقلاة حمي الزيت على نار متوسطة.
ضعي شرائح اللحم وشوحي كل جهة لمدة 3 دقايق.
اخلطي باقي المكونات في وعاء واخلطيها خلطاً جيداً.
اسكبي الخليط فوق شرائح اللحم وغطيها ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة ٤٥ دقيقة.
عند استوائها ترفع من علي النار وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.