شرائح اللحم بالطماطم

شرائح اللحم بالطماطم تعتبر وصفة مميزة للغداء وهي عبارة عن شرائح من اللحم التي يضاف لها زيت الزيتون الشهي مع البقدونس وعصير الطماطم وإليكي طريقة اعدادها لافراد عائلتك.

المقادير:

6 شرائح لحم من الفخذ سمكها 1 سم

1/2 كوب زيت زيتون

4 كوب عصير طماطم

ملح / فلفل حسب الرغبة

1 معلقة كبيرة بقدونس

3 فصوص ثوم مفرومة

الطريقة:

في مقلاة حمي الزيت على نار متوسطة.

ضعي شرائح اللحم وشوحي كل جهة لمدة 3 دقايق.

اخلطي باقي المكونات في وعاء واخلطيها خلطاً جيداً.

اسكبي الخليط فوق شرائح اللحم وغطيها ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة ٤٥ دقيقة.