سمك قاروص محشى جمبرى

يعد السمك من أهم الوجبات الرئيسيّة الّتي يتناولها الإنسان وسمك القاروص من الأسماك البحرية وهو شبيه بسمك السلمون من الاسماك الاسيوية التي لها شعبية كبيرة تعيش قرب السواحل حيث تقل مستوى الملوحة يسمى بالقاروص الاسيوي ويوجد منه العديد من الانواع و هو يدخل في العديد من المطابخ العالمية اهمها المطبخ الأسيوي بسبب المرونة في الطهي و العناصر الغذائية العالية القيمة فضلًا على احتوائه على العديد من المعادن الهامة لصحة الإنسان و اليكي طريقة تحضيره.

المقادير:

سمك قاروص متوسط الحجم

1 كيلو جمبرى صغير

2 حبة بصل

2 فص ثوم

1 حبة طماطم

1 حبة فلفل احمر رومى

1 حبة فلفل اخضر رومى

صلصة طماطم

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:

قومى بوضع الجمبرى مع البصل و الثوم و الطماطم و الفلفل الرومى و تبليهم جيدا.