كل شيء عن الطبخ
الكول سلو من السّلطات اللّذيذة والتي تتميّز بسهولة تحضيرها، وسهولة الحصول على جميع مكوّناتها و تُعدّ طبقاً مفيداً، فالملفوف والجزر غنيّين بعناصر مفيده للإنسان مثل الألياف والفيتاميات المتنوّعة، إليك أفضل الطّرق بالخطوات
المكونات :
– 3 حبة جزر، مقشر ومبشور
– 1/2 رأس خس، الجزء الأبيض فقط، مقطع إلى شرائح رفيعة
– الملفوف المُقطّع إلى شرائح.
– 1 عود كرفس، مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1 حبة فجل أبيض، مقشر ومقطع إلى شرائح تضاف بحسب الرغبة
– 2 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة تضاف بحسب الرغبة
مقادير التتبيلة :
– ½ كوب لبن رائب
– 2 ملعقة كبيرة مايونيز
– 2 ملعقة صغيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة خل
– 2 ملعقة كبيرة عصير اللّيمون
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض تضاف بحسب الرغبة
الطريقة :
– يوضع الجزر المبشور والملفوف والخس والكرفس والفجل الأبيض معًا في وعاء.
– يُخفق اللبن الرائب والمايونيز معًا في وعاء .
– اخلطي السكّر، والملح، والفلفل، والحليب، واللّيمون، والمايونيز، والخلّ حتّى تتجانس جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
– اضيفي الملفوف والجزر إلى الخليط السّابق وقلّبيه مع بعضها بشكل جيّد.
– ضعيها في الثّلاجة من نصف ساعة لساعتين قبل التّقديم حتى نحصل على الطعم الرائع ، وبالهناء والشفاء .
