سلطة الفاصوليا الملونة

4-4-2017

سلطة الفاصوليا هي السلطة الملونة الغنية بالفيتامينات والبروتينات وتتمتع بقوام مقرمش ونكهة شهية وسهلة وبسيطة في التحضير واليكي الطريقة.

المقادير:

فاصوليا حمراء (معلبة)

زيت زيتون

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

ثوم مفروم

نعناع أخضر مفروم

كرفس

فاصوليا خضراء

عين جمل مجروش

خس كابوتشا

تفاح أحمر

عصير ليمون

الطريقة:

– تسلق الفاصوليا الخضراء فى ماء مغلي مع القليل من الملح.

– تصفى الفاصوليا الحمراء المعلبة من الماء الموجود في العلبة.

– يخلط الزيت وعصير الليمون والثوم مع الملح والفلفل الاسود.

– يخلط ماء الفاصوليا والنعناع الطازج والملح والفلفل الاسود.

– يضاف خليط الليمون والزيت والثوم على خليط ماء الفاصوليا والنعناع.

– تضاف الفاصوليا الخضراء والحمراء على الخليط ونقلب جيدا.

– نضع الكرفس وعين الجمل على باقي المكونات.

– تقلب المكونات وتترك لمدة 10-15 دقيقة ثم تضع عليها الخس وشرائح التفاح.

– تقدم باردة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البنجر بالثوم

البنجر نوع من أنواع الخُضار الذي يتميّز بانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويقدّم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *