سلطة الدوريتوس (التورتيلا)

لا تخلو أي سفرة من أطباق السلطات، فهي تعتبر من الأطباق الصحيّة المغذّية، وذلك لأنها تحتوي على أنواع مختلفة من الخضراوات، والناتشوز من الأطباق المُميّزة والمشهورة وتتعدّد طُرق استخدام وتناول الناتشوز، فهويؤكل كالشبيس، ومع الصلصات المتنوعة، وتدخل كذلك في السلطات وغيرها، اليكي طريقة عمل سلطة الدوريتوس بوصفه سهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة.

المقادير :

200 جرام رقائق التورتيلا

1/2 كوب خس، مفروم

1 جزر، مبروش

150 غرام ذرة، ما يعادل علبة

250 غرام فاصوليا

50 جرام فلفل الهاليبينو

200 جرام جبنة الشيدر المبشور

100 جرام طماطم المقطع

100 جرام زيتون مقطع حلقات

50 جرام شرائح البصل أخضر

100 ملليلتر كريمة الحمضية

3 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية

الطريقة :

طريقة 1

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية

ترص رقائق التورتيلا في صينية خبز ثم يضاف إليها طبقة من الطماطم والبصل الأخضر والهاليبينو والبصل والفاصوليا والجزر وجبنة الشيدر وتكرر الخطوة السابقة مرة أخرى بحيث أن تغطى آخر طبقة من الناتشوز

توضع الصينية في الفرن حتى يذوب الجبن

يرفع الناتشوز من الفرن ويوضع في صحن للتقديم

تسكب فوقه الكريمة الحمضية و الصلصة بحسب الرغبه ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم

طريقة 2

في طبق، يوضع بالترتيب الخس، الجزر، الفاصوليا، الذرة ترص رقائق التورتيلا في صينية خبز ثم يضاف إليها طبقة من الطماطم والبصل الأخضر والهاليبينو والبصل والفاصوليا والزيتونوالجزر ثم يزين بالدوريتوس .

تسكب فوقه الكريمة الحمضية و الصلصة وتقدم سلطة التورتيلا باردة وبالهناء والشفاء.