كل شيء عن الطبخ
تعتبر سندويشات االجبنه المقليه من الوجبات السريعه، والتي يفضلها الكبار والصغار، وهي سندويشات منتشرة في جميع المطاعم ، لكن كل مطعم له طريقة تحضيره اليكي طريقة تحضير شطائر او سندوتشات الجبن المقليه اللذيذه.
المقادير :
4شرائح جبن رومي او شيدر
1بيضه
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
نصف كوب بقسماط مطحون
مخلوط بقليل من الاعشاب زعتر و ريحان
حبه خس مغسوله جيدا
2 حبه طماطم مقطعه شرائح طماطم
2 ملعقة مايونيزلكل رغيف
ملعقة كاتشب لكل رغيف
شرائح 3مخلل خيار
4 ارغفه خبز محمص قليلا
الطريقة :
في وعاء تخفق البيضة مع الملح و الفلفل
نضع البقسماط المطحون مع رشة الاعشاب في طبق اخر
نضع شريحة الجبن الرومي او الجبن الشيدر قطعه مسطتيله ومكعبه ( نفضل ان تكون سميكة قليلا ) في البيض ثم البقسماط
تكرر الخطوة مرتين ( المجموع يكون 3 مرات )
في مقلاة على حرارة متوسطة نضع قليل من الزيت و تفلي الجبن
يوضع في الخيز معلقة مايونيز والخس والطماطم ثم شريحة الجبن المقلية ومخلل الخيار والكاتشب و تقدم بالهناء والشفاء..
ملاحظه
يمكن عمل الشطيره بدون اضافات عدا المايونيز .
يمكن اضافة حلقات الزيتون او او الخردل بدل المايونيز بحسب الرغبه .
