طريقة عمل دجاج محشي بالطماطم والموتزاريلا

الدجاج المحشي من أطيب وألذ واشهي طُرق إعداد الدجاج و تتعدّدُ الخلطات التي يتم حشوه بها و منها الدجاج المحشي بالفريك أو الدجاج المحشي بالبصل أو الدجاج المحشي بالفستق و تعتبر قطع الدجاج المحشي بالجبنة و الطماطم لها طعم شهي و لذيذ و سريعة في التحضير و لو احببتي اضافة شرائح البصل الخفيفه او البقدونس او النعناع الجاف أو الزعتر أو أي انواع جبن أخري غير الموتزاريلا فلا مانع بذلك و اليكي طريقة التحضير البسيطة لطبق اليوم المميز وهو دجاج محشي بالطماطم وهو من الاطباق الخفيفة.

المقادير:

4 قطع صدور دجاج مخلي

1/4 كوب ريحان طازج

1 كوب جبنة موتزاريلا او شيدر او رومي

2 حبة طماطم شرائح

1 معلقة بهارات ايطالية

1 معلقة بودرة ثوم

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

2 حبة بصل شرائح

زيت عباد شمس

طريقة التحضير:

تفتح صدور الدجاج بالعرض عدة فتحات و ترص في صينية فرن و تحشى بشرائح الجبنة و الطماطم.

يوضع البصل الشرائح في الصينية الى جانب صدور الدجاج مع اوراق الريحان.

تتبل بالبهارات الايطالية و الملح و الفلفل الاسود و زيت عباد الشمس و بودرة الثوم.

ثم نضع الصينية في الفرن حتى تنضج تماما علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.

توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة و بالهناء و الشفاء.