دجاج بالليمون المعصفر

نقدم لكي سيدتي طريقة مختلفة وبسيطة للدجاج وهو الدجاج بالليمون المعصفر من المطبخ المغربي وهي طريقة بسيطة وسهلة وايضا سهلة التحضير وكل المكونات التي ستحتاجينها ستجديها ف البيت واليكي الطريقة

المقادير:

1 حبة دجاج

ليمون معصفر

1/2 كوب عصير ليمون

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

1/2 معلقة بهارات (زنجبيل بودرة – كركم)

4 فص ثوم مفروم

1 حبة بصل مفروم

كزبرة مفروم و بقدونس مفروم

سمنة

ماء

الطريقة:

يخلط الثوم مع البصل والكزبرة والبقدونس وملح وفلفل وكركم وزنجبيل وعصير الليمون وسمنة.

نضيف الليمون المعصفر المفروم ثم تدهن الدجاجة بالتتبيلة من الداخل والخارج.

في حلة على النار يوضع السمن مع البصل والثوم المفروم ويقلب حتى يحمر.

توضع الدجاجة وتترك على النار حتى تأخذ لون مع الملح والفلفل والكركم والزنجبيل.

يضاف الماء وتترك على النار حتى تنضج.

ترفع من الحلة وتوضع في صينية وتدخل الفرن حتى تحمر.

تقدم مع الليمون المعصفر وبالهناء والشفاء.