طريقة عمل خضار بالجمبري

من المأكولات البحريّة المعروفة و ذات الشعبيّة الكبيرة لدى الناس في مُختلف بقاع العالم هو الجمبري. و يُمكن تحضير الجمبري بعدّة طُرق، و بمُختلف المكوّنات، و لتتمكنوا من تناول الجمبري بطريقة جديدة و مُختلفة عن المُعتاد، مع الإبقاء على القيمة الغذائيّة و على الفوائد المُهمّة للجمبري و طبق الخضار بالجمبري نقدمه لعشاق الطعام البحري و نقدم طريقة تحضير هذا الطبق الشهي و اللذيذ و هو مكون من الجمبري مع الكثير من الخضار الطازجة اللذيذة كالجزر و البسلة و الكوسة والطماطم والبصل واليكي الطريقة بكل سهولة.

المقادير:

1 كيلو جمبري

2 حبة بصل مفرومة

3 فص ثوم مهروس

1 كوب كوسا مقطع مكعبات

1/2 كوب فلفل رومي

1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات

شطة حسب الرغبة

1 كوب بسلة

1 كوب جزر مقطع مكعبات

اعشاب حسب الرغبة

عصير ليمونة

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

زيت ذرة

طريقة التحضير:

افرمي البصل و ضعيه في طاسة على النار بها زيت ساخن.

قطعي الكوسا مكعبات صغيرة و اضيفيها للطاسة.

اضيفي الفلفل الالوان و قليل من الاعشاب و ملح و فلفل اسود.

ثم ضعي الجمبري في الطاسة و عليه البسلة و الجزر ثم الطماطم المكعبات.

ضعي قليل من الشطة وعصير الليمون وقليل من الماء عليهم.

ثم غطيها و اتركيها لتنضج تماما و بالهناء و الشفاء.