من المأكولات البحريّة المعروفة و ذات الشعبيّة الكبيرة لدى الناس في مُختلف بقاع العالم هو الجمبري. و يُمكن تحضير الجمبري بعدّة طُرق، و بمُختلف المكوّنات، و لتتمكنوا من تناول الجمبري بطريقة جديدة و مُختلفة عن المُعتاد، مع الإبقاء على القيمة الغذائيّة و على الفوائد المُهمّة للجمبري و طبق الخضار بالجمبري نقدمه لعشاق الطعام البحري و نقدم طريقة تحضير هذا الطبق الشهي و اللذيذ و هو مكون من الجمبري مع الكثير من الخضار الطازجة اللذيذة كالجزر و البسلة و الكوسة والطماطم والبصل واليكي الطريقة بكل سهولة.
المقادير:
1 كيلو جمبري
2 حبة بصل مفرومة
3 فص ثوم مهروس
1 كوب كوسا مقطع مكعبات
1/2 كوب فلفل رومي
1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
شطة حسب الرغبة
1 كوب بسلة
1 كوب جزر مقطع مكعبات
اعشاب حسب الرغبة
عصير ليمونة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
زيت ذرة
طريقة التحضير:
افرمي البصل و ضعيه في طاسة على النار بها زيت ساخن.
قطعي الكوسا مكعبات صغيرة و اضيفيها للطاسة.
اضيفي الفلفل الالوان و قليل من الاعشاب و ملح و فلفل اسود.
ثم ضعي الجمبري في الطاسة و عليه البسلة و الجزر ثم الطماطم المكعبات.
ضعي قليل من الشطة وعصير الليمون وقليل من الماء عليهم.
ثم غطيها و اتركيها لتنضج تماما و بالهناء و الشفاء.