طريقة تحضير خبز قرع العسل

30-7-2017

الخبز هو أحد أساسيّات غذاء الإنسان، وهو في الغالب أحد الأغذية النشويّة، وتوجد منه أنواع متعدّدة  ويمكن لربة المنزل اعدادها في المنزل بسهولة مثل: الخبز الاسمر للدايت أو خبز السبانخ أو خبز بلدي بالردة أو خبز بالأعشاب للدايت أو خبز السكر البني والقرفة والكثير من الوصفات الأخري لتحضير الخبز واليوم نقدم لكم طريقة عمل خبز قرع العسل.

المقادير:

5 كوب دقيق (طحين)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب بيوريه قرع عسل

40 جرام زبدة مذابة

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

ثلاثة أرباع كوب لبن دافيء

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 و نصف ملعقة صغيرة بهارات

ربع ملعقة صغيرة قرنفل بودرة

1 و نصف ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة

3 ملعقة صغيرة قرفة

1 بيضة للدهن

طريقة التحضير:

توضع الخميرة مع اللبن الدافئ ونضع عليها نصف مقدار السكر وتترك حتى تختمر.

تضاف باقي المقادير وتعجن لمدة حوالي 10 دقائق على سرعة متوسطة.

يترك العجين ليختمر ثم يقسم الى قطع متساوية متوسطة الحجم او حسب الرغبة.

تشكل كل قطعة على شكل كرة ونضع الكرات في صينية بها ورق زبدة وتدهن كل كرة بالبيض.

تفرد قطعة من العجين وتشكل الى أوراق شجر بواسطة قطاعة العجين وتلصق كل قطعة فوق كل كرة.

يخبز على درجة حرارة 180م لمدة 50 دقيقة ثم يقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *