كل شيء عن الطبخ
يعتبر الخبز المكوّن الرئيسي والأساسي الّذي يرافق مائدة الطعام ولا غنى عنه لدى الأغلبيّة الساحقة من شعوب العالم و من منا لا يحب الخبز و رائحته الشهية و خصوصا لو كان ساخنا و طازج .. و نجد أنواع لا تعد و لا تحصى من الخبز في الاسواق و التي يمكن اعدادها في المنزل منها الخبز الاسمر للدايت أو خبز السبانخ أو خبز قرع العسل أو خبز بلدي بالردة أو خبز السكر البني والقرفة و إحدى هذه الأنواع أيضا هو خبز بالأعشاب والثوم للدايت ،، و إليكي طريقة تحضيره لتقديمه لأفراد عائلتك بسعرات حرارية أقل للمحافظة على رشاقة وصحة اسرتك وأولادك.
المقادير:
4 ملاعق زبدة
1 خبز باجيت كبير
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة بملعقة ماء
2 ملعقة كبيرة بقدونس
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
قومي بعمل نصف شقوق عرضية بخبز الباجيت بحيث يبقى الخبز متصلا من الاسفل.
في وعاء على النار قومي بتشويح الزبدة مع زيت الزيتون و الثوم و الملح قليلا حوالي ٣ : ٤ دقايق فقط.
ضعي الخليط في شقوق الخبز.
غلفي الخبز بورق الألومنيوم و يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
ازيلي ورق الألومنيوم و اخبزيه فى الفرن مرة اخرى لمدة خمس دقايق.
اخرجيه من الفرن و يقدم ساخن في الإفطار أو العشاء وبالهناء والشفاء.
