خبز الشاباتي الهندي

18-9-2017

الخبز من أكثر الأطباق استهلاكاً على مستوى العالم؛ إذ إنّه يرافق أغلب أنواع الطّعام، ويُعتَبر مُهمّاً للجسم خاصّةً على وجبة الإفطار لاحتوائه على الفيتامينات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، وبالتالي يُعزّز من النموّ ويُكافح الشيخوخة. أمّا المطبخ الهنديّ فقد تميّز عن باقي المطابخ بأنواع الخبز التي يُقدّمها، والتي تحتوي على أنواع مختلفة من البهارات لتمنحها الطعم المرغوب، غير أنّها تحتوي على كميّة دهون أكثر من أنواع الخبز الاعتياديّة ولكن اليوم نقدم لكم طريقة الخبز الهندي اللذيذ.

المقادير:

1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة زيت

رشة ملح

ماء للعجن

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع الزيت والملح والماء في العجان.

يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

يترك ليرتاح قليلا ثم يفرد على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة.

يوضع في طاسة ساخنة على النار ثم يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *