تريجونا بقلاوة حلي لرمضان

تشتهر البقلاوة في المناطق العربية إذ تعّد من حلى رمضان والعيد المميزة والفاخرة، حضري حلى عربي وقدميه الى جانب البقلاوة في الأعياد، واليكي طريقة تحضير تريجونا بقلاوة لرمضان والمناسبات.

المقادير:

1 لفة جلاش

عين جمل

بقسماط

زبدة

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 صفار بيضة

400 جرام سكر

الشربات

240 مل ماء

150 مل عسل

طريقة التحضير:

ارفعى السكر مع العسل والماء على النار للشربات.

اخلطى عين الجمل مع البقسماط و القرفة فى الكبة ثم ضيفي الشربات.

اتركيه حتى يبرد تماما ثم ضيفى اليه صفار البيض.

افردى شرائح الجلاش و يقطع بالطول ثم يدهن بالزبدة من الداخل ثم يحشى بالخليط.

يغلق فى شكل مثلثات و يدهن بالزبدة ايضا من فوق.

يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يرفع و يترك حتى يبرد و يقدم بالهناء والشفاء.