تحضير الكبدة الإسكندراني بأسرع طريقة

تحضير الكبدة الإسكندراني بأسرع طريقة

تحضير الكبدة الإسكندراني بأسرع طريقة

تعدّ الكبدة وجبة مثالية للأطفال في عمر السنة والمرضى الذين يعانون من فقر الدم كما أنّها مثاليّة في حالات تساقط الشعر وتكسّر الأظافر ومثالية للرياضيين وهناك عدة طرق لتحضيرها واعدادها منها ساندوتشات الكبدة أو عمل الكبدة المشوية و اليكي أسرع وأسهل طريقة لتحضير الكبدة الإسكندراني جربيها فهي لذيذة وشهية وستنال اعجاب اسرتك.

المقادير:

كيلو جرام كبدة مقطعة شرائح رفيعة

فلفل حار أو فلفل رومي مقطع حلقات

3 فصوص ثوم

عصير ليمونة

3 ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة شطة

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:

– تتبل الكبدة بالثوم، البهارات، الخل والملح وتترك يوم كامل في التتبيلة.

– في مقلاة على النار يحمى الزيت وتقلى الكبدة مع الفلفل الأخضر حتى النضوج.

– توضع في طبق التقديم وعليها عصير ليمون .

– يمكنك تقديم البطاطس والخبز بجانبها.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *