بيتي فور ريد فيلفت للعيد

1

يعد البيتي فور أحد أطباق الحلويات فرنسية الأصل، وعادة ما يتم تناوله إلى جانب الشاي أو القهوة كتحلية خفيفة، فالبيتي فور قليل الدهون والسعرات الحرارية، إذا ما قارناه بأطباق حلويات أخرى دسمة وغنية بالسعرات الحرارية. ويمكن عمل البيتي فور بأشكال مختلفة وحشوه وتزيينه بمكونات مختلفة مثل المكسرات أو الشوكولاتة أو المربى والعسل وغيرها واليكي طريقة عمله لتقديمه في العيد.

المقادير:

1 كوب زبدة طرية

1/2 كوب سكر بودره

2 صفار بيض

فانيليا

2 كوب دقيق ابيض

1 ملعقة كاكاو خام

لون طعام أحمر

2 ملعقة لبن

رشة ملح

1/2 كيلو شيكولاتة غامقة (مذوبة على حمام مائي مع 3 ملعقة كبيرة من الزيت)

1/2 كيلو شيكولاتة بيضاء (مذوبة على حمام مائي مع 3 ملعقة كبيرة من الزيت)

طريقة التحضير:

اخفقي الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتى الحصول على قوام مثل المايونيز.

ضيفي صفار البيض و الفانيليا و يخفق جيدا.

ضيفي الدقيق و اللبن و رشة الملح تدريجيا للخليط ويخلط جيدا.

شكلي البيتي فور على صينية فاتحة مدهونة زيت او عليها ورق زبدة.

ادخليه الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبا.

زينيه بالشيكولاتة المذوبة الغامقة و البيضاء و قدميه بارد وبالهناء والشفاء.

وكل عام وانتم بخير ،،،،


شاهد أيضاً

تحضير فواكه المدبح

فواكه المدبح تتكون من لحمة الراس والفشة والكرشة والطحال واللسان والقلب والمخ والكبدة و هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *