لمحبي الأكلات الشهية والسكرية ولتجهز عشاء لطيف يمكنك تحقيق ذلك من خلال تجهيز وجبة مختلفة وخفيفه وهي الكمثري المخبوزة في الفرن اليكي وصفة سهله بطريقة تحضير واضحة، ومقادير دقيقة.
المقادير :
600 غم من الكمّثرى (الإجاص).
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
15 مل من شراب القيقب.
3اعواد قرفه.
ورق ألمنيوم.
1ملعقه كبيره قرفه.
1 ملعقه كبيره سكر.
الطريقة :
سخّني الفرن إلى حرارة 190 درجة مئويّة.
قشّري الكمثرى (الإجاص) وقطّعيه بالطّول.
امزجي عصير الليمون والشّراب في وعاءٍ صغير،يضاف السكر و ملعقة كبيرة قرفة وتمزج جيدا.
واسكبيهما مباشرةً على الكمّثرى (الإجاص)وضعي اعواد القرفه.
غطّي الكمّثرى (الإجاص) بورق الألمنيوم،
وأدخليه إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.
أخرجي الكمّثرى (الإجاص) من الفرن، واطهيه لمدّة 5 دقائق على الأقل فوق النّار إلى أن يجفّ قليلاً من المرق.
ضعي الكمّثرى (الإجاص) في طبق، وبرّديه في الثلّاجة لمدّة ساعتين على الأقل.
قدّميه بارد مع الايس كريم وبالهناء والشفاء.