الطماطم المخلله

DSC017251

الطماطم المخلله أحد أنواع المخلّل السريعه التحضير والتي تقدم بجانب معظم الأكلات والوجبات، يعتبر من ألذّ وأشهى أنواع المخلّل، والذي يتمّ تحضيره بسهولة فهو لا يحتاج إلى وقت أو جهد ويمكن تحضير بنكهة الحلوة أو يمكن تحضيره بحيث يكون حار والكثيرين من يفضلونه حار.  

المقادير :

5حبات طماطم مقطعه حلفات

2 فص توم مهروس

ليمونه

ملعقة كبيره فلفل احمر حامى

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة كمون

50 جرام بقدونس مفروم ناعم

50 جرام شبت مفروم ناعم

4 ملاعق خل

2 ملعقة زيت زيتون

الطريقة :

يتم تشريح الطماطم على شكل فصوص مع المحافظة على شكل الطماطم(اربع ارباع مع عدم الوصول لقاعدة الطماطم) مع الاحتفاظ بالعصارة الداخلية بها.

لعمل الدقة افرمي الملح مع الليمون و الثوم ثم الفلفل الحار والكمون والخل

اخلطيها بالبقدونس والشبت وزيت الزيتون .

نبدا في حشو الطماطم بالدقة فى الاماكن التى تم تشريحها.

قدميها وبالهنا والشفاء .


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البنجر بالثوم

البنجر نوع من أنواع الخُضار الذي يتميّز بانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويقدّم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *