الصلصة المكسيكية الحارة

نــقــدم لــعشــاق الصلصات ولمــحبـــي الطعام الحار إليكي طريقة صنع الصلصــه المكسيكيــه بطعم حـــــار ومـــذاق خاص لا يـقـاوم .

المكونات :

3 حبة طماطم الناضجة
½ كوب بصل المقطع
½ معلقة ثوم مقطع (أختياري )
½ كوب كزبرة الطازجة المقطعة
بهارات مكسيكيه ويمكن استبدالها بالبهارات العاديه
ربع كوب من الفلفل الاخضر
من 4 إلى 6 من ثمرات الفلفل الأحمر المكسيكي الحار مقطع إلى قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
½ ملعقة خل تفاح
ربع ملعقه تباسكو (صلصه جاهزه)

طريقة التحضير:

– تضرب جميع المكونات معاُ في خلاط الطعام ولكن انتبهي خلط خفيف حتى لاتكون الخلطه ناعمه كثيرا لتصبح خشنه نوعا ما .
– يحفظ الخليط في برطمان محكم الغلق مع إضافة 2 ملعقة كبيرة كزبرة الطازجة ثم يغلق البرطمان
– يوضع البرطمان في الثلاجة لمدة أسبوع ويصبح جاهز للتقديم .
– قدمها لأسرتك مع شرائح البطاطا المقليه او مع الدجاج المقرمش وتناولونها بالهناء والشفاء…