الدجاج المقرمش

هناك الكثير من النساء وربات البيوت يبحثن عن سر خلطة الدجاج المقرمش التي يتمتع بها دجاج كنتاكى الشهير والمحبب لدى الكثيرين لمذاقه المقرمش الرائع و اليكي طريقة تحضيره

المقادير:

قطع دجاج مسلوق

1 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة

1 ملعقة كبيرة بصل بودرة

2 ملعقة صغيرة كركم

شطة ناعمة حسب الرغبة

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

زيت للقلي

بطاطس محمرة وكاتشب للتقديم

الطريقة:

يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والثوم البودرة والبصل البودرة والكركم.

تضاف الشطة والملح والفلفل والماء ويقلب حتى تصبح عجينة سائلة غليظة القوام.

تقلب قطع الدجاج فى الخليط ثم نضعها في الدقيق وتقلى فى الزيت.

تقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشب وبالهناء والشفاء.