طريقة عمل كيكة الأناناس اللذيذة

يعتبر الأناناس من الفواكه السحريّة من حيث فوائده الغذائية، خصوصاً في المساعدة على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على شباب البشرة ويُستخدم منذ القدم في العلاجات المنزلية للمشاكل الهضمية والالتهاب ويتم استخدامه في عمل العصائر المختلفة مثل “الاناناس بالكراميل” أو “الاناناس بالليمون“، ومن الجدير ذكره إحضاره كرستوفر كولومبوس معه لأوروبا عند عودته من حملة استكشافه لأمريكا الجنوبية، وأصبحت تلك الفاكهة آنذاك من الفواكة الغريبة باهظة الثمن، والتي كانت تقدم في الولائم الضخمة واليكم طريقة عمل كيك الاناناس.

المقادير:

طبقة الاناناس

1 كوب سكر بني

9 شرائح أناناس

كريز معلب

1/4 كوب زبدة

الكيك:

1 و ثلث كوب دقيق

1 و نصف كوب سكر

1 كوب جوز هند

1/2 كوب زبدة

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فانيليا

3/4 كوب كريمة

1 بيضة

طريقة التحضير:

طبقة الاناناس:

توضع الزبدة مع السكر على النار حتى يذوب السكر وتظهر فقاعات.

يصب الخليط في القالب ويرص فوقه الأناناس والكريز.

الكيك:

تخفق الزبدة مع السكر حتى يتكون ملمس كريمي.

تضاف الفانيليا إلى البيضة ثم تضاف إلى الخليط ويخفق.

تخلط المقادير الجافة معا ثم تضاف إلى الخليط.

تضاف الكريمة ويقلب ثم يصب فوق طبقة الأناناس ويفرد جيدا.

يخبز على درجة حرارة 160 في الفرن لمدة 30 دقيقة ويقلب ويقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *