كل شيء عن الطبخ
الفراولة فاكهة لذيذه ومحببه ومن أكثر الفواكه إستخداماً في تزين الحلويات , حين نغمسها في الشيكولاتة تصبح حلوي لذيذة مناسبة للتقديم في المناسبات أو كهدية مميزة وهي من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلوى الفراولة بالشوكولاتة الشهية.
المقادير :
1كيلو فراولة طازجة، قومي بغسلها جيداً.
¼ كجم شوكولاتة سوداء.
¼ كجم شوكولاتة بيضاء.
2ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكسرات (اختياري )
الطريقة :
نقوم بتنظيف حبات الفراولة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم، كما يمكنك الاحتفاظ بحبات الفراولة كما هي دون تقطيع.
توضع رقائق الشوكولا مع الزيت النباتي فى الوعاء وتقلب لمدة 6 دقائق حتى تذوب الشوكولا جيدا ويرفع الوعاء عن النار.
ثم نقوم بتغطيس حبات الفراولة في الشوكولاتة كاملة أو حتى نصف الحبات .
نقوم بتزينها حسب الرغبةونتركها ونضعها فى طبق واسع على ورقة زبدة لتجف.
او نقوم بأحضار قالب ثلج نرص بداخله قطع الفراولة بعد تنظيفها وقطعها بما يناسب حجمها داخل القالب ونصب عليها الشوكولاته السائله لتكون لويح شوكولاه محشو بالفراوله .
تترك تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
