كل شيء عن الطبخ
تعتبر أفخاد الدجاج من المأكولات الحديثة والمشهورة في بلاد الشام، وهي لذيذة الطعم وسهلة وسريعة التحضير، وتختلف طرق تحضيره فيمكن أن نحضره مشويّاً أو مقليّاً أو في الفرن مع الخضراوات وغيرها الكثير، واليوم نقدم ليكي طريقة تحضير أفخاد الدجاج مع عصير الرمان بطريقة مميّزة وسهلة وسريعة.
المقادير:
1 دجاجة مقطعة 6 قطع
عصير رمان
بقدونس
1 حبة بصلة مبشورة
مستكة / حبهان / كرفس
زبدة
ملح و فلفل و بهارات
أرز
مكسرات مشكلة للتقديم
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في الطاسة وشوحي فيها الدجاج.
ضيفي البصلة مع البهارات وكوب ماء ساخن.
ضيفي الكرفس والمستكة والحبهان.
اتركيها لتنضج قليلا ثم اسقيها بعصير الرمان.
قدميها مع الارز الابيض بالمكسرات والبقدونس وبالهناء والشفاء.
