طريقة عمل أرز معمر بالمشروم

الأرز المعمر من الأطباق المصرية المعروفة بسرعة تحضيرها وسهولتها، ويمتاز الأرز المعمّر بقيمته الغذائية العالية، لذلك يعتبر من الأكلات الصحيّة ومن الممكن اعتباره طبقاً رئيسيّاً مشبعاً، والبعض يحبّ تناول الأرز المعمر الحلو أو المالح، والأرز المعمر يتميز بطعمه الشهي و اللذيذ ويطهي الأرز المعمر في طاجن فخار في الفرن واليكي طريقة عمل الارز المعمر بالمشروم.

المقادير:

3 كوب أرز

1 كوب مشروم

1/2 كيلو لحمة شرائح

1 و نصف كوب ماء

2 كوب حليب

3 معلقة سمنه او حسب الرغبة

1 علبة قشطة

1 حبة بصل مفروم

1 معلقة جوزة الطيب بودرة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

شوحى اللحمة فى السمنة على النار ثم ضيفي البصل والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.

ضيفى المشروم وقلبى ثم ضعى الخليط فى طاجن.

ضعى الأرز على خليط اللحمة والمشروم فى طاجن.

إغلى الحليب مع السمنة و الماء ثم ضيفى خليط اللبن و من الأفضل إضافة القشطة على الوجه.

ادخلى الطاجن الفرن حتى النضج و قدميه و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل برياني الروبيان

يعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *