كل شيء عن الطبخ
عمل الأرز بلون أصفر رائع من العصفر مع طعم لذيذ يأتي من مجموعة مميزة من التوابل والبهارات، فهي طريقة سهلة وكل شخص يستطيع عملها واليكي الطريقة.
المقادير:
أرز
عصفر
بصل
فلفل أخضر رومي
زيت
ماء
ملح حسب الرغبة
شرائح فلفل احمر رومي للتزين
طريقة التحضير:
تقلب ملعقة كبيرة من العصفر مع ماء وتترك لمدة نصف ساعة.
يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأخضر.
يضاف الأرز ويقلب ثم يضاف الملح وخليط العصفر وعند الغليان تهدأ درجة الحرارة.
يغطى ويترك حتى تمام النضج ثم يغرف ويزين بشرائح الفلفل الأحمر ويقدم وبالهناء والشفاء.
