أرشيف الوسم : معجنات

طريقة عمل تارت الأجبان اللذيذ

يمكن اعتبار التَارت من المقبِلات إذا كانت عجينتها مالحة و يمكن اعتبارها من الحلويّات إذا كانت العجينة حلوة لذلك فإنّ هذا النّوع من المخبوزات يمتاز بتعدّد النكهات و الحشوات و يمكن خبزه و حشوه بالحشوة التي تريدينها و اليوم سنذكر طريقة عمل تارت الأجبان المالح. المقادير: 2 كوب من الدقيق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكيزر الملون للأطفال

يعتبرُ الخبز الكيزر من الأغذية الرئيسيّة التي لا نستغني عنها أبداً، و هو متواجدٌ بالعديدِ من الأنواع و الأشكال، فهو يصنع من أنواع مختلفة من الدقيق ليلائمَ غرضَ الأطعمة التي سيقدّم معها كما أنّ لكلّ بلد طريقتها الخاصّة في تحضيره و اليوم سنقدّم طريقة عمل خبز الكيزر الملون لكي يحبه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا المحشية

البيتزا من الأطباق المُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، يُفضّلها الجميع كباراً و صغاراً؛ نظراً لطعمها الشهيّ، و تتعدّد طرق تحضيرها، و العديد من الأشخاص يُفضّل تقديم البيتزا في العزائم؛ نظراً لسهولة تحضيرها و إمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها بسعر زهيد، حيث أساس البيتزا مُكوّنات نجدها غالباً في المنزل و اليوم …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد الخبز الإيطالي

يعتبر الخبز على أنّه الغذاء الرئيسي في مناطق أوروبا والهند والشرق الأوسط؛ بحيث لا يخلو بيت من الخبز، غالباً ما يتكوّن الخبز من ثلاث أنواع من الطحين وهي: طحين القمح، أو طحين الشعير أو طحين الذرة، بالإضافة الى الملح والماء والخميرة، وتوجد بعض الأنواع يُضاف إليها السكر أو التوابل و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير خبز النان الهندي

خبز النان هو خُبزٌ مُحمّرٌ و مُسطّح، و مخبوزٌ في الفرن، جاء أصله من المَطابخ الآسيويّة التي تَقع في الوَسط و الجنوب الغربي لقارة آسيا، و كان قد جَلَبه المهاجرون الهنود إلى روما و يتنوّع هذا الطبق وِفقاً للمنطقة التي يأتي منها، ويُفضّل تناوله ساخناً، و مدهوناً بالزُّبدة أو السّمنة، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مخبوزات التمر

تعتبر فطائر التمر من أشهر أنواع الفطائر اللذيذة والمفيدة من الناحية الصحية؛ و ذلك لأن المكوّن الأساسي فيها هو التمر المعروف بقيمته الغذائية المرتفعة، إذ يعدّ بديلا جيداً لمتبعي الحميات الغذائية لاحتوائه على كمية عالية من السكريات الأحادية المفيدة للجسم بدلاً من الحلوى المليئة بالسعرات الحرارية الضارة و سنقدم طريقة تحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفطائر الحلوة بالشربات

تُعتبر الفطائر من المأكولات التي غالباً ما تحرص ربّة المنزل على إعدادها بشكل مُستمرّ؛ و ذلك لما تتمتّع به من مذاق شهيّ و قيمة غذائيّة تعود بالنفع على أبنائها، حيث إنّها تمتاز بتنوع حشواتها و تنوع اشكالها حسب الرّغبة، كما تُعدّ من المأكولات التي يمكن إعدادها في مُعظم المناسبات و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فطير بالسمن و اللبن

يعتبر الفطير من الأطباق الجانبية المشهورة في العديد من الدول الشرقية، وهو من الحلويات المرغوبة لدى كثيرٍ من الناس؛ فحشواته المالحة والحلوة تلائم كل الأذواق، وطريقة تحضيره السهلة تشجّع ربة المنزل على تقديمه على مائدتها دوماً، أمّا عن تكلفته فهي حسب نوع الفطير والنكهات والموادّ المضافة إليه، لكن اليوم سنقدم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطائر السميد بالجبن

يعدّ السميد من منتجات القمح النقيّة القاسية و البعض يطلق عليه اسم القمح القاسي، و يُستخرج السميد من عمليّات الطحن لحبوب القمح و ذلك بعد تنظيفها و سلقها ثمّ تجفيفها ثمّ جرشها إمّا يدويّاً و إما بطرق آليّة و يستخدم السميد في تحضير الكثير من أنواع الحلويّات و لكن اليوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تارت الكوسة

يمكن أن تحضري تارت معدا من الخضار وقد تستغربين من ذلك، ولكن حين تجّربينه فإنك سوف تندهشين من طعمه اللّذيذ، وقوامه الهش ويُعتبر أيضاً وجبة كاملة ومتكاملة ويوجد فيها الكثير من المواد المغذّية واليوم سنقدّم طريقة تحضير تارت الكوسة اللذيذ. المقادير: 1 عجينة باف باستيري 1/2 كيلو كوسة حلقات 1/2 كيلو …

أكمل القراءة »