أرشيف الوسم : شوربة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من فصيلة الصّلوكولييبية و يرجع إلى مجموعة الملفوف رتبة الكرنبيّات و هو من النّباتات الحوليّة ثنائيّة الفلقة و يحتوي البروكلي على عناصر غذائيّة لا حصر لها تمدّ الجسم بالطّاقة، يُزرع البروكلي في جميع الفصول، و تعتبر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البامية بالبصل

تعتبر البامية من الخضروات الموسميّة و التي تتوفّر بشكل رئيسيّ في الصيف، و هي من الخضار الغنيّة بالفيتامينات و المعادن المختلفة و عند طبخ البامية تكون مادة لزجة تضيف طعماً لذيذاً للشوربة، و يمكن تحضير البامية بعدة طرق مثل القلي أو بالفرن و يمكن إضافة بعض الخضار التي ترفع من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الارز بالزبادي

الشوربة أو ما تُعرف باسم الحساء هي عبارة عن مرق محضر من الخضار أو اللحم و الدجاج أو مزيج من الإثنين معاً و التي يتم تناولها قبل أطباق الطعام الرئيسيّة، و يكثر تناولها في فصل الشتاء و هي طبق غذائي صحي للأشخاص الذين لديهم الرغبة في إنقاص وزنهم كونها منخفضة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكاري

شوربة الدجاج بالكاري مع حليب جوز الهند وكريمة الفطر مع التتبيلة الخاصة به بالإضافة للجزر، فهي وصفة رائعة من وصفات الشوربة الشهية بفضل نكهة الكاري المميزة الذي يتمتع بفوائد عظيمة، فهي تحضر بجانب أطباقك المختلفة والمتنوعة واليكي الطريقة. المقادير: 3 و نصف كوب ماء 1 علبة حليب جوز الهند أو …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البصل من المطبخ الفرنسي

تبدو شوربة البصل الفرنسي ذو منظر شهي عندما يقدّم في المطعم، كغيره من الحساء اللذيذ وهو سهل التحضير في المنزل وما يجعله أسهل طهوه ببطىء. ففي البداية عليك تركه لبضع دقائق على الموقد قبل وضعه في الفرن ليغلي على مهل لعدة ساعات ثم تمتعي بكل رشفة من الطعم الرائع والجميل في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

شوربة الخضار هي الوجبةُ التي لا تخلو منها أيّ مائدة، نظراً لما تحملُه من فائدة كبيرة، فهي تحتوي على أكثرِ من نوعٍ من الخضار المليء بالموادّ الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُشعر بالشبع، بالإضافة لغناها بالماء الذي يفيدُ في عمليّة تخفيف الوزن، كما أنّها تقوّي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الجبن

تعدّ شوربة الجبن من ألذّ أصناف الشوربات التي يُفضّل أفراد العائلة تناولها، وذلك بسبب طعمها اللذيذ، واحتوائِها على الجبن المُفيد للصحّة والجسم، إلى جانب بعض أنواع الخضروات. يُمكن تحضير شوربة الجبن بأكثر من طريقة وباستخدام مُختلف أنواع الجبن؛ كالجبنة البيضاء، وجبنة الشيدر، وغيرها من الأنواع. سنذكر اليوم وصفة لتحضير شوربة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة البصل بالكريمة

يمكن تحضير شوربة البصل بكلّ بساطة؛ فهي وصفة سهلة ومشهورة جدا وعليها إقبال كبير، لن تأخذ سوى 15-20 دقيقةً من الوقت، ويتمّ استخدام البصل فيها بكمّيّة وفيرة، وهي مفيدة وذات مذاق لذيذ واليكم طريقة التحضير. المقادير: بصل مرقة كريمة لباني  دقيق ثوم زيت ورق لورا حبهان / قرنفل / زعتر  ديمي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة سي فود بالجزر

يعتبرُ السمك و فواكه البحر من أكثر الأطعمة المفيدة لصحّةِ الإنسان؛ إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذّيات كالبروتينات، و زيوت الأوميغا3 بالإضافة إلى عدم احتوائها على الكثير من الدهون الضارّة و السعرات الحراريّة، و تشتهرُ المأكولاتُ البحرية في المطبخين العالمي و العربي على حدٍ سواء، و تتفاوت طريقة تحضيرها …

أكمل القراءة »

شوربة حمص باللحم المفروم

يمتاز الحمص بتنوّع أنواعه وكثرة فوائده، ويزرع في مناطق حوض البحر المتوسط وفي الوطن العربي وإيطاليا، وهو من المأكولات الغذائيّة العالية بالقيم الغذائية الغنية بالبروتين؛ حيث إنّه يعدّ بديلاً عن اللحوم في حال عدم توفرها، ويمكن تناول حبوب الحمص إما مطبوخةً أو نيئة وذلك حسب الرغبة واليوم نقدم لكم طريقة …

أكمل القراءة »